社会福祉法人 五葉会

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社会福祉法人 五葉会 ブログ

『にぎり寿司』 と 『新米』

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指扇の管理栄養士の穴口です。

 

今月の特別食をご紹介します。

 

まず11月20日(火)昼食

毎年の嗜好調査で食べたいメニュー第1位

『にぎり寿司』を作りました!

刻み食の方にはネタを刻んで提供。

 

美味しそうに召し上がって頂く姿を見て、頑張って作って良かったなあと

嬉しく思いました。やっぱり日本人にはお寿司ですね!

 

そして、

11月26日(月)昼食

緑水苑でご利用者様と協力して作った新米で『山菜おこわ』を作りました!

今年の米はもち米です。

田植え、水やり、稲刈りと手塩にかけてみんなで育てたお米だと聞くと

ますます美味しく感じられたようです。

見た目はツヤツヤで、食べるとモチモチしていて、とても美味しかったです♪

 

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《芸術の秋》

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「見沼緑水苑」特養の生活相談員、相川です。

久々のブログとなってしまいました。

 

月日の経つのは本当に早いもので、11月も後数日を残すのみとなりました。

街には「クリスマス」の飾り、そして、ちょっと気の早い「ジングルベル」」の歌が聞こえ始めました。

 

そんな「秋の1日」にご利用者様の「書道クラブ」が開催され、「芸術の秋」の時間を過ごされました。

「書道クラブ」は毎月1回、ボランティアで来て下さる先生をお迎えして、約1時間ご指導頂いています。

 

皆さま「昔取った杵柄」で、真剣なお顔をされながら、一生懸命書いていらっしゃいます。

中には「写経」のような細かい字や、優しさあふれる行書体

大きな字を力強く書かれる方、そして、ご自身の故郷でしょうか?・・いつも山谷や河の風景を描かれている方もいらっしゃいます。

それぞれ個性あふれる作品は、とても味があり、素敵です。

 

普段は、3階だったり、4階だったりして、なかなかお話しのできない方とも、この時間は机を並べ、「なかなかうまく書けないわ・・・」とか、「今度は上手く書けたわ」とか、「お上手ね」とか・・・楽しくお話しをされています。

また、ショートステイの方も一緒に参加されて、「緑水苑」での楽しい1日を過ごされています。

 

来月12月には皆様の力作を北区のプラザノースで開催される「さいたま市シルバー作品展」に出展させて頂きます。

是非、お運び頂き、皆さまの作品をご覧になって下さい。

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喫茶店

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こんにちは ACT松下です。

11月11日(日) ポッキー&プリッツの日!

緑水苑指扇では、新しくオープンしたひばり・こまどりユニットを対象に喫茶店を開きましたよ。

 

本日のデザートは『リンゴとレーズンのパウンドケーキ』、温かい飲み物と一緒に美味しそうに召し上がって下さいました。

『これから綺麗に盛り付けていきます!』

※盛り付けた写真はうっかり撮り忘れちゃいました…

 

『何がでてくるか楽しみ❤』

『甘い珈琲を頼んだの』

『美味しいね、何個でも食べれるよ』

 

普段から仲良く過ごされている方たちですが、今回の活動でさらに仲を深めて頂く事が出来たのではないでしょうか?

次回の喫茶店はどんなデザートがでるのか楽しみですね★

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